2016 Yılı yaklaşan kurban bayramı münasebetiyle hayvan hareketlerinin yoğun olmasından dolayı bulaşıcı hayvan hastalıklarının artabileceği ve sağlıklı gıda tüketiminin sağlanması açısından hem yetiştiricilerimiz hem de kurbanlık hayvan alacak vatandaşlarımızın mağdur olmamaları için aşağıda belirtilen hususlara dikkat etmeleri gerekmektedir.
İlimizde 152 bin hayvanlık besi kapasitemiz olup, şuan beside 68 bin hayvanımız vardır. Büyükbaş hayvanın kurban olabilmesi için 2 yaşını geçmesi gerektiğinden ilimizde 2 yaşını geçmiş 30 bin hayvanımız bulunmaktadır. Her yıl yaklaşık il genelinde 11 bin civarında hayvan kesilmektedir. İlimizde kestiğimiz büyükbaş hayvanlara göre değerlendirdiğimizde elimizde ihtiyacımızın iki katından fazla hayvan mevcudu bulunmaktadır. Kurbanlık küçükbaş hayvan varlığımız 45 bin olup, buda ilimiz ihtiyacının 2 katı kadardır. Kurbanlık olarak alınacak küçükbaş ve büyükbaş hayvanlarda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından kurulan bilgisayar destekli veri tabanlarında kayıtlı olduğunu gösteren kulak küpeleri ve pasaportları olması gereklidir. İller arası sevklerde hayvanların resmi veteriner hekim tarafından sağlık muayenesinden geçmiş olduğuna dair veteriner sağlık raporu bulunmalıdır. Hiçbir surette veteriner sağlık raporu bulunmayan hayvan satın alınmamalıdır. Veteriner sağlık raporu olmadan iller arası hayvan nakleden hayvan ve araç sahiplerine, bu hayvanların kesiminin yapıldığı kesimhane sahiplerine idari para cezası uygulanacağı bilinmelidir.
Trakya’daki iller ile İstanbul ili Avrupa yakasına, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının 2010/7, 2010/13 ve 2013/16 sayılı Trakya’ya Yapılacak Canlı Hayvan Sevkleri Genelgeleri kapsamında uygun şartları taşıyan kurbanlık hayvanların sevklerine 28 Ağustos 2016 Pazar gününden itibaren başlanacak olup bu tarihten önce kesinlikle sevk işlemi yapılmayacaktır. Trakya’daki iller ile İstanbul ili Avrupa yakasına İl genelinde 35 işletmede 963 büyükbaş hayvan 2000 küçükbaş hayvanın sevki için müracaat edilmiş olup, müracaat eden işletmelerdeki hayvanlardan gerekli kontrollerin yapılması için kan numuneleri alınmıştır. İstanbul ili Anadolu yakasına kurbanlık hayvan sevkleri de 28 Ağustos 2016 Pazar gününden itibaren başlayacak olup, bu tarihten önce sevk işlemleri yapılmayacaktır. Nakil esnasında hayvanların araçlara aşırı yüklenmemesine özen gösterilmeli, bu araçların hayvanların sağlıklı bir şekilde yolculuk süresince yem ve su ihtiyaçları karşılanmasına ve yeterli havalandırma şartlarına sahip olmasına dikkat edilmelidir. Hayvan nakillerinde kullanılan araçlar; nakil öncesinde ve nakil sonrasında mutlaka temizlenip, dezenfekte edilmelidir. Bu kurallara uymayan yetiştiricilerimize, kesim yerlerine ve araç sahiplerine idari para cezası uygulanacağı unutulmamalıdır.
Hayvancılık işletmelerinden doğrudan yapılan satışlar hariç kurbanlık hayvanların; Kurban Hizmetleri Komisyonlarınca alınan kararlar doğrultusunda belirlenen kurbanlık hayvan satış yerlerinden ve özel kurbanlık kesimi yapılacak işletmelerden alınmasına dikkat edilmelidir. Vatandaşlarımız kurbanlık hayvanlarını, şehir ve kasabalarda çalışma izni almış kesimhaneler ile Kurban Hizmetleri Komisyonunun önceden belirlediği kesim yerlerinde; köylerde ve önceden belirlenmiş kesim yeri bulunmayan yerlerde ise kendi bahçelerinde usulüne uygun olarak ve çevreye zarar vermeyecek şekilde kesmeleri gerekmektedir. Cadde, sokak ve park gibi kamu alanlarında kurbanlık hayvan kesimine izin verilmeyecektir. Kurban kesim yerlerindeki atıkların, kan ve diğer organların herhangi bir çevre kirliliğine sebep olmalarının engellenmesi için gerekli önlemler alınacaktır.
Seyit YILDIZ
Sivas Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü
