bsr lichtenberg

Şişli escort Mecidiyeköy escort Taksim escort Beşiktaş escort Fatih escort Çapa escort Etiler escort Ortaköy escort Nişantaşı escort Levent escort Fındıkzade escort Aksaray escort Beyoğlu escort Kağıthane escort Zeytinburnu escort Sarıyer escort Maslak escort Bayrampaşa escort escort berlin dubai escorts porno izle seks hikayeleri sex hikayeleri seks izle spotify link kısaltma

Sivas’ta Sofraların Vazgeçilmez Lezzeti: Pezik Turşusu | MySivas.Com Sivas Haberleri
reklam
reklam

Sivas’ta Sofraların Vazgeçilmez Lezzeti: Pezik Turşusu | MySivas.Com Sivas HaberleriMySivas.Com Sivas Haberleri

1 Aralık 2021 - 17:56

Sivas’ta Sofraların Vazgeçilmez Lezzeti: Pezik Turşusu

Son Güncelleme :

15 Kasım 2021 - 15:31

70 kez okundu
reklam
Sivas’ta Sofraların Vazgeçilmez Lezzeti: Pezik Turşusu
reklam

Sivas mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan ve Türk Patent ve Marka Kurumundan (TÜRKPATENT) coğrafi işaret tescil belgesine sahip olan, halk arasında ‘Dal Turşusu’ olarak da bilinen Pezik Turşusu’nun gelecek nesillere aktarılması için çalışmalar sürüyor.

Sivas’ın verimli topraklarında yetişen pancarın toprak üstünde kalan kısmına pezik adı veriliyor. Pancar içinde bulundurduğu; B ve B6 vitamini, fosfor, nitrat ve çeşitli protein ve enzimlerin vücudu birçok hastalıktan korumaktadır. Sindirim sistemini rahatlatan ve bağışıklık sistemini güçlendiren pezik turşusu bu özelliği ile de Covid-19 salgınında Sivaslıların kış mevsiminde vazgeçilmez lezzeti olarak sofralarda ki yerini alıyor.

Sivas’ın bu eşsiz lezzetini gelecek kuşaklara aktarmak için kurslar açan Sivas İl Halk Eğitimi Müdürlüğü, pezik turşusunun yanı sıra; biber, karışık, kornişon, ezme, lahana, brokoli, kapya, patlıcan, acur, mor pancar, mor şalgam turşuları ile gelenekleri genç kuşaklara aktarmaya çalışıyor.

1 ay boyunca devam edecek kursta bugüne kadar 1 tonun üzerinde turşu yapıldı. Yapılan bu turşular kurumun sosyal medya hesaplarından satışı sunuluyor ve başta gurbetçiler olmak üzere Türkiye’nin her yerinde büyük talep görüyor.

 

reklam

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
reklam
reklam