AHMET ERÇELİK
Sivas Yiyecek Maddeleri yapanlar ve satanlar esnaf odası başkanı Mehmet AKgül Kurban Bayramı öncesi bilgilendirma basın toplantısı yaptı.Oda’da düzenlenen toplantıya bazı oda başkanlarıda katıldı.Mehmet Akgül ” Kardeşlerim öncelikle davetimize icabet ettiğiniz için teşekkürlerimi sunuyor, sizin aracılığınızla değerli halkımız, üyelerimiz ve tüm esnaf ve sanatkâr kardeşlerimizi de saygı ile selamlıyorum.
Bildiğiniz üzere zaman zaman Yiyecek Maddeleri Odası olarak halkımızı bilgilendirmeye ve dönemsel olarak önem arz eden hususları gündeme taşımaya gayret ediyoruz.
Kıymetli kardeşlerim öncelikle şehrimizde bazı noktalarda yöresel ürünler adı altında diğer illerden gelerek kısa süreli kiralanan dükkânlarda satış yaparak hem halkımızın sağlığını tehlikeye atan hem de ilimiz esnaf ve sanatkârına ekonomik anlamda zarar veren kişiler konusunda sizleri bilgilendirmeyi istiyoruz.
Bu işyerleri genellikle yaz dönemi veya bayram dönemleri gibi, alışverişin yoğun olduğu dönemlerde vurgun yapmak amacıyla kısa süreliğine ortaya çıkıp kaybolan kişiler tarafından işletilmektedir. Tespitlerimize göre bu işyerlerinin yasal yükümlülüklerini yerine getirmedikleri ortadadır. Ayrıca yalnız dükkan olarak faaliyet gösteren değil seyyar olarak faaliyet gösteren ve ilimiz dışından gelen oldukça fazla sayıda seyyar satıcı bulunmaktadır. Kıymetli kardeşlerim bu kişiler vergiden, sigortadan bi haber faaliyet göstermektedir. Bu kişilerden alınan ürünler ülke ekonomisine de zarar vermektedir.
Bizler bu konuyu mütemadiyen dile getirsek de şehrimizin diğer kurumlarının da üzerine düşen görevi yerine getirmesi büyük önem arz etmektedir. Dolayısıyla sadece halkımızın bilgilendirilmesi yeterli değildir. İlgili kurum yöneticilerini bu konu üzerinde hassasiyet göstermeleri ve bu işletmelerin yasal gereklilikleri yerine getirip getirmedikleri hususunda denetim yapmalarını basınımız aracılığıyla talep ediyoruz.
Bir diğer önemli husus ise bazı işletmelerde 75.-Kr’a ekmek satılmasıdır. Sevgili esnaf ve sanatkar kardeşlerim ve kıymetli hemşerilerim özellikle bilmenizi istiyorum ki;
Haksız rekabet halkımıza da esnafımıza da hiçbir fayda sağlamaz. Haksız rekabet sadece zarar verir.
Haksız rekabet ortamında kazanç düşer, kalite düşer; iş yükü artar, israf artar ve hatta sağlık sorunları dahi artar.
İlimizde şuan ekmeğin fiyatı 90.- Kuruş’tur. Bu fiyat ise ilgili kurum ve kuruluşların işbirliği ile ekmeğin standartına göre belirlenmiş resmi fiyattır. Bu fiyatın altında ekmek satışı yapan işletmelerin tarafımıza ihbar edilmesini istiyoruz. Biz gelen ihbarları hemen değerlendiriyor ve yasal işlemleri anında başlatıyoruz. Bu konuda ilimizde hapis cezasına kadar sonuçlanan davalar mevcuttur. Haksız rekabet konusunda taviz vermeyeceğimizin bilinmesini isteriz.
Değerli kardeşlerim bir diğer husus ise yaklaşan Kurban Bayramı vesilesi ile et çekmek üzere dükkânları üzerine yazılar asan esnaf kardeşlerimiz var. Ancak faaliyet alanı dışında et çekme makinesi bulan herkesin et çekme yarışına girdiğini görüyoruz. Değerli kardeşlerim et çekme işi kasabın işidir.
Bu iş için hijyenik koşullar ve bu koşulları sağlayan makinelerin kullanılması gerekmektedir. Kurban etlerinizi bu koşulları sağlayan kasaplarda çektirmeniz konusunda sizleri uyarmak istiyoruz.
Kıymetli hemşerilerim, üyelerimiz ve diğer esnaf ve sanatkâr kardeşlerim basınımız aracılığı ile Kurban Bayramınızı şimdiden tebrik ediyor, sağlıklı mutlu bir bayram geçirmeniz temennisi ile hepinizi saygıyla selamlıyorum.”dedi.
